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苹果手机设置黑名单后，被加入黑名单的联系人无法给您打电话，但可以发送短信。至于是否能收到短信，取决于具体的设置情况。
苹果手机本身并没有专门的设置来阻止接收来自黑名单联系人的短信，如果不对短信进行其他拦截设置，那么来自黑名单的短信会被正常接收，不过，如果使用了某些安全软件或第三方应用，可能会有额外的设置选项来阻止接收来自黑名单联系人的短信。
如果想设置拦截黑名单短信的功能，可以按照以下步骤操作：
1、打开手机的“设置”。
2、点击进入“信息”或“电话”选项（具体名称可能因系统版本而异）。
3、找到“黑名单”或“阻止的联系人”等选项。
4、点击进入该选项，并添加想要拉入黑名单的号码。
5、在相关设置中查找是否有拦截短信的选项，并进行相应的设置。
不同版本的iOS系统和不同的安全软件可能会有不同的操作方式，建议根据自己的手机系统版本和安装的应用进行相应设置。